| 孩子偏食怎么办？ |
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作者：佚名 文章来源：学习型中国网 点击数： 更新时间：2005-7-30 23:09:04
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| 文章主题词：儿童 |
食物的色、香、味、形与培养儿童的自已进食和进食欲望非常重要。有的家长图省事，一天只给孩子做一次饭，全天就吃着一种饭菜，没过几天孩子就会感到厌恶，从而引起偏食。
孩子偏食 家长不必强求改正
只要保证食物对健康有利，即使孩子想吃四份同一种食物，而另一种一点儿也不吃，那就最好随他的意愿。假如孩子一道主菜也不想吃，而只想吃甜点心，也应该让他随便吃。千万不要说：“把菜吃完才能吃点心”，否则只能进一步打消孩子对蔬菜的兴趣，而增加他对甜食的欲望，从而造成事与愿违的结果。处理这个问题的最好办法就是，在一周内的一两次晚餐中，除了水果之外不要提供候选任何甜食。如果在吃甜食的时候，家里所有成员都人人有份，那么孩子也不应该例外。
这样做当然不是想让孩子永远吃这种品种不均衡的食物。但是，如果孩子存在着偏食的问题，而且已经对某些食物感到厌恶，在这种情况下，要想使他做到饮食合理、均衡，你就应该让他们感觉到你根本不在意他们吃什么。
父母强迫偏食的孩子去品尝他们不爱吃的食物是一个巨大的失误。假如他们被迫吃了点感到厌恶的食物，哪怕只是一点点，就会使他们更坚定不吃这种食物的决心，减少他们今后喜欢这种食物的可能性。与此同时，这么做还会破坏他们吃饭时的心情，打消他们对其他食物的食欲。
另外，千万不要让他们在下顿饭的时候，去吃上一顿所拒绝吃的食物，这纯粹是自找麻烦。
将孩子的食物做得色香味形俱全
食物的色：将食物做得有色彩，要利用天然蔬菜的颜色，如将大柿子椒的红色、青菜的绿色豆腐的白色巧妙的搭配在一起，很能吸引孩子的目光。又如在小馒头表面上撒一些菜、肉末或果泥，孩子也会对食物产生兴趣。
食物的香：一盘香喷喷的菜，会把孩子吸引过来，我们在婴幼儿食物的制作中都写上了：出锅前勾欠上点油，这就是让菜更香一些。也可以在菜中加入一点麻油，也很提香味。
食物的味：食物的味是最重要的问题，一种菜光是好看而不好吃，是没有人愿意吃的。食品是要经过口腔中味觉细胞的感受后才下肚的，这种味觉是十分挑剔的，好味道才会有好的胃口。味道好坏取决于佐料的运用，盐、味精、糖、葱、姜、醋，要合理地搭配才行。孩子的食品，不要求味道太重，但也不要没味道，要适中。调味道是一门很大的学问，每个家长可以学习一点基本的操作方法，在学会一种或几种菜的基础上，举一反三，作出具有自己家庭风格的菜和饭。不过在儿童食品中应避免用酒、咖啡、辣椒等刺激性调味品。
食物的形：孩子对形比较敏感，一个造型普通的面点，即使再好吃，孩子也不会去看一眼。把面点做成各种各样的形状，孩子会爱不释手。许多粗粮，经过加工，做成各种几何图形、各种动物的形状，孩子们都很喜欢。爸爸妈妈可能感觉到有些难度，其实，现在有许多工具可以帮助我们解决问题，去买一个木制的小模子，当你把面点做好时，在模子里压一下，形状就出来了。 |
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| 婚姻分析录入：yanping 责任编辑：yanping
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