一、飲食文化
日本人全年都吃麵條，蕎麥麵是夏日寵兒，烏龍麵則是冬天的最愛，火鍋料裡也是一級棒。
日本相當講究用餐禮節，以下幾點要注意。
1.千萬不要拿筷子在菜餚上面蜘躕不定的游移，這是不禮貌行為。
2.勿用筷尖叉食物入口。
3.食用沾醬，應該一手持醬碟，一手用筷子把食物夾到碟裡沾醬。
4.若食物太大塊不方便一口吞下去，可用筷子分成小塊。
5.任何時候都不要把筷子垂直插進米飯裡，這是一種禁忌。
二、日本生活文化
1.日本是非常注重禮儀民族，因此有關送往迎來的應對之道，對他們來說就格外重要和講究，
鞠躬是尊敬和謙虛的表現，一般而言位低者先鞠躬，同時必須彎得更低，鞠躬也是日本人最
傳統的迎接方式，但他們也行握手禮。
2.日本人鞠躬，腰部彎下15、45、90度，鞠得愈低表示愈尊敬對方。
3.除非對方要求，否則不要一開始就稱呼對方名字。
4.在日本，去做一件事的方法和如何把這件事情做好是同樣重要。
例如；禮物要包的漂亮。
食物的外表和味道同樣重要。
做生意時，尊重、謙虛、誠實和正直一樣重要。
5.日本人喜歡人與人之間保持一定的距離，身體的接觸是不被允許的，千萬不要向對待熟朋友
般拍日本客人的背或攀他的肩膀。
6.在公眾場合張大口打哈欠或大笑是很粗魯的行為
7.指引方向或招手時要用整隻手掌，勿用一根手指。
8.日本是一個以男性為主的社會，但是女性地位正在逐漸提昇。
9.介紹自己兒子不可稱呼「小犬」，在日本這是小狗的意思。
10.日本客人帶來禮物時，除非金錢賄络，否則不要推辭，日本人相當熱衷送禮，禮物不僅是表
達友情還有感謝他人幫助等意義，送水果、糖果及不易買得到的家鄉特產，都是很好的禮
物，避免送梳子，因為梳子日文發音為KUSHI，KU和「苦」同音SHI和「死」同音都不吉
祥，在送花方面也要避免送山茶花、蓮花和百合花這些象徵喪事的花種。
11.喝酒是日本商人不可或缺的一部分，主要原因是日本商業中嚴謹的階段制度，使喝酒成為宣
洩途徑。
12.日本人說「是」並不代表「是！我同意」而是表示「是！我知道了」，日本人會避免說「不
是」因為他們認為否定是會破壞和諧的。
13.日本人通常都是自己抽煙而不會敬煙，因為他們認為香菸是有害身體的。
14.大聲擤鼻涕是不禮貌的，日本人用手絹來擦手或前額，只有紙巾才用來擦鼻涕。
15.日本人好面子，而且認為團體比個體重要，所以一個人受侮，就代表整個團體都受辱。
16.避免談及第二次世界大戰或任何日軍侵略殘害無辜百姓歷史。
17.如果你拜訪日本家庭，主人會拿水給你洗手，進入室內主人向你鞠躬時，你應該要和他做同
樣動作。
18.進入日本家庭，主人會把你的鞋子鞋尖朝外放好，這是日本習俗，好讓客人離去時較好穿
鞋，如果主人拿拖鞋給你穿離去時記得把它放整齊。日本人在家習慣把鞋子脫掉，不只是為
了清潔工作，還為了保護褟褟米。
19.如果主人給你濕毛巾那是給你擦手用的，夏天主人會請你用它來擦臉、頸部及手，使用後應
把髒的一面折進去，將毛巾折好並且放妥。
20.日本人非常尊敬長者，認為智慧是伴隨年齡而來的，經驗常比專業技能更受重視。
21.日本一直以神道治國，統治全國的天皇為萬世一系的嫡傳，天皇就是神的代表，因天皇神格
化，民眾深感崇敬與虔誠，皆能誓死為神道犧牲，為天皇效命。
22.日本人以能到神社結婚接受住持的祝福為一輩子的榮耀。
23.日本人忌諱四，因為日文的四與死同音，所以醫院裡沒有四號病房與病床。
24.日本從四月一日到七日為綠化週，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學校綠化日、荒山綠化
日、交通綠化日、綠化樹木保護日。
25.日本人認為龍蝦長鬚，彎腰像個老人，因此喜歡在元旦這天用龍蝦做為裝飾品，象徵延年益
壽，長命百歲。
26.在日本的花園中一塊用草繩交叉綁著的圓石是指後面的地區禁止入內
27.受邀參加日式婚禮禮金要避開4跟9數字因為4和9與死及苦同音
三、節慶
1.女孩節（玩偶節三月三日），是慶祝吾家有女兒的五彩繽紛節慶，人們把造型簡單的娃娃放
水漂流，做為驅除厄運的方法。
2.花祭（釋迦牟尼誕四月八日）日本人把嬰兒佛陀像安奉在一個飾滿鮮花的範圍，取一杓水仙
花茶淋在佛像頭上，儀式完成信徒可以把佛像帶回家。
3.兒童節（男孩節五月五日）用以慶祝吾家有男兒，在鄉間，家裡有男孩都會掛出彩色的鯉魚
燕尾旗，一個兒子掛一個。
4.插秧祭（四月末五月初）是農耕風俗的慶典，整個花田植儀式最著名，所謂花田植是指配上
音樂的舞蹈，在稻田或象徵性的寺廟舉行。
四、傳統藝術
1.日本傳統舞台表演藝術，豐富多彩，享譽世界，「歌舞伎」以炫麗多彩的舞台佈置，展現一
幕幕人間悲喜劇的表演扣人心玄。
2.「能樂」產生一種高度形式化的幽玄世界，被聯合國科教文組織指定為世界文化遺產。
3.用三玄琴伴奏的「木偶劇」、「文樂」，合著歌謠的節拍，出色的表演出，處於道德觀念與
現實社會之間的普通人之複雜愛憎情感。
4.日本的「茶道」，最能代表古代日本人悠閒生活的一面，日本人喝茶重視禮節，長幼有序，
尊卑有分，一點也錯失不得。
5.「花道」，最能表現日本人對局部空間的美感，在有限的空間裡，去經營賞心悅目的效果，
一直是日本人用心從事的創意。並不是僅僅為了提高技藝，「道」是追求閒靜與古雅，是一
種不露鋒芒的優雅恬靜之美。
6.相撲是日本獨有的博擊藝術，是力與美的結合，力士們嚴謹規律的生活態度，謙恭有禮的紳
士風度，已成為日本青少年行為的楷模。力士在入俵時，會灑一些鹽在土俵上，在日本人的
觀念中，灑鹽是可以驅邪的，灑鹽有兩層意義一為驅邪，另外祈求神明保佑免於受傷。
7.在運動方面，日本柔道和劍道是武士精神的化身，這些防身攻敵的技擊，講究的不是力，而
是氣與勢，在修練過程中，藝術修為極為重要，如此才能達到完美的境界。
8.日本摺紙獨創一格，它來自神道，這些應祭神儀式需要摺疊的各式各樣紙型，逐漸發展成一
般民間最普遍的手艺. |
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